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Sommerliches Frühstück

BERRY BOWL

Aus Beeren lassen sich leckerer, sommerliche Rezepte zubereiten. Diese Berry Bowl eignet sich perfekt für heiße Tage.
BERRY BOWL

Quelle: Magone/iStock

ZUTATEN

  • 2 Bananen 
  • 250g Heidelbeeren
  • 250g Himbeeren
  • 100g Brombeeren
  • 2 EL Cashewkerne
  • 2 EL Kokosraspeln 

ZUBEREITUNG

  1. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Für ca. 3 Stunden einfrieren. 
  2. Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren waschen und verlesen. Bananen, Heidelbeeren und Himbeeren pürieren bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Evtl. etwas Wasser hinzu geben.
  3. Cashewkerne grob haken. Smoothie in eine Schüssel geben. Als Topping einige Beeren, Cashewkerne und Kokosraspeln verwenden. 
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