Superfood für die Haut: Tomate

5. April 2017 Food

Die Vorteile der Tomate auf einen Blick

Die Tomate kann uns auf viele unterschiedliche Weisen sehr nützlich sein. Diese Punkte wurden bereits wissenschaftlich bestätigt:

Tomaten wirken sich positiv auf die Darmgesundheit aus
verbessern die Sehfähigkeit
wirken sich positiv auf die Haare, die Haut und auch die Zähne aus
können den Blutdruck senken
stärken die Knochen
können Blasenkrebs und Infektionen der Harnwege verhindern
senken den Chlolesterinspiegel

Lycopin dient der Krebsprävention

In Tomaten ist der sekundäre Pflanzenstoff Lycopin enthalten. Dieser kann, laut zahlreicher Studien, Krebs vorbeugen. Zudem kann er das Immunsystem stärken. Das Besondere hierbei ist, dass Lycopin erst seine volle Wirkung entfacht, wenn die Tomate zerkleinert wird. Und durch das Erhitzen kann die Wirksamkeit zusätzlich noch erhöht werden. Daher sollte das Superfood vor allem verarbeitet verzehrt werden, wenn die positiven Wirkungen von Lycopin genutzt werden sollen. Zum Beispiel kann die Tomate zu Pastasoße, Ketchup oder auch Tomatenmark verarbeitet werden. Bei dem Kauf sollten vor allem Exemplare gewählt werden, die bereits gereift sind. Denn bei diesen ist der Lycopingehalt weitaus höher als bei Tomaten, die noch nachreifen müssen.

Natürlicher Hautschutz durch Tomaten

Neben den bereits erwähnten positiven Wirkungen hat Lycopin auch eine antioxidative Wirkung, die sich positiv auf unterschiedliche Körperregionen auswirkt. Durch das Sonnenlicht werden sogenannte freie Radikale von dem menschlichen Körper aufgenommen. Und diese werden dann durch verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe deaktiviert. Dadurch werden die Hautzellen geschützt und nicht zerstört. Dennoch sollte vor allem bei starker Sonnenstrahlung nicht auf Sonnencreme verzichtet werden.

Stärken des Immunsystems

Tomaten sind auch reich an Vitamin C, das als Grundbaustein eines gut funktionierenden Immunsystems gilt. Es schützt den Körper vor diversen Gefahren, wie zum Beispiel vor Bakterien, Keimen oder auch Infektionen. Daher macht es Sinn, Tomaten fest in den Speiseplan zu integrieren und regelmäßig zu verzehren. Dadurch kann auf natürlichem Wege eine ideale Gesundheitsprävention erreicht werden. Das Superfood sorgt auch dafür, dass die körpereigene Fettverbrennung und auch viele wichtige Stoffwechselprozesse ankurbelt werden. Aus diesem Grund ist die Tomate auch ein wichtiger Bestandteil unterschiedlicher Diäten, da sich in 100 Gramm lediglich 18 Kalorien befinden.